Unser Brotliebling des Monats

Unser BrotLiebling – Das DinkelMöhre

Unser handwerklich hergestelltes DinkelMöhre vereint regional angebauten Dinkel, frisch geraspelte Möhren und aromatische Sonnenblumenkerne zu einem besonders vollwertigen Brotgenuss.

Ein sorgfältig angesetztes Quellstück und ein Vorteig sorgen dabei für eine saftige, lange frischhaltende Krume und die volle Entfaltung der natürlichen Geschmacks- und Aromastoffe.

Dank des hohen Anteils an Dinkelvollkornmehl liefert das Brot von Natur aus wertvolle Mineralstoffe, Vitamine und Ballaststoffe – ideal für ernährungsbewusste Genießer, die auf Regionalität und Handwerksqualität setzen.

Besonders harmonisch schmeckt das Brot mit einem cremigen Rote-Bete-Aufstrich, ergänzt durch würzigen Hirtenkäse. Die leichte Süße der Möhren, der nussige Biss der Sonnenblumenkerne und die erdigen Rote-Bete-Aromen ergeben eine ausgewogene, farbenfrohe Kombination.

Dazu schmeckt ein kaltgepresster Apfel–Rote-Bete-Saft oder eine schwarze Johannisbeer-Schorle, die die die frischen, erdigen Noten des Aufstrichs betonen.

Wer lieber einen Wein dazu genießen möchte, kann dazu einen leichten, trockenen Rosé oder ein heller Landwein wählen.

Lass es Dir auf jeden Fall schmecken. Wir wünschen guten Appetit!