...urig...kräftig...würzig...

Entdecken Sie echt jetzt unseren echt urigen Brotgenuss.

Unser Urlaib wird mit unserem hauseigenen Natursauerteig gebacken. Eine lange Teigruhe und ein spezielles Brotgewürz geben dem Urlaib den guten Geschmack und das besonder Aroma.

Das Besondere an diesem Brot ist, das der Teig nach der langen Teigruhe aus dem Kessel "ausgehoben" und direkt auf den Brotabzieher gesetzt wird. Von dort aus geht es dann ohne den Teig noch einmal durchzuwirken oder zu formen direkt in den heißen Ofen. So erhält unser Urlaib seine lockere Krume und die kräftige Kruste.

Unser Urlaib gibt es im Februar in unseren Fachgeschäften!