Geschichte

Ein Familienunternehmen... mit Tradition

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Die Calenberger Backstube besteht seit 1756 und wurde von dieser Zeit an von Generation zu Generation weitergeführt. Jüngster  und somit der achte Generationswechsel erfolgte im Jahre 2001, in dem die beiden Bäckermeister Axel und Kai Oppenborn das Familienunternehmen von ihrem Vater, Bäcker- und Konditormeister Helmut Oppenborn, übernahmen.

Helmut Oppenborn führte die Firma zusammen mit seiner Frau Inge seit dem Jahre 1975. Er übernahm damals die kleine Dorfbäckerei seiner Eltern.
1986 begann die Geschichte der modernen Bäckerei im Wandel der Zeit. Es wurde die erste „Shop in Shop“ Filiale in Sarstedt eröffnet.

Als 1990 die beiden Söhne Axel und Kai ihre Arbeit im Unternehmen aufnahmen, war man sich schnell sicher, dass die beiden „Jungbäcker“ traditionsgemäß das Unternehmen Ihres Vaters eines Tages weiterführen wollten.

Es hat sich in den 250 Jahren Firmengeschichte sicherlich viel verändert in der Schulenburger Bäckerei. Geblieben ist der Anspruch, den Kunden beste handwerklich hergestellte Qualitäts-Backwaren zu bieten. Mit dem vielfältigen Backwarenangebot wird heute ein wichtiger Beitrag zu einer modernen Esskultur geleistet, die Genuss und Gesundheit vereint. Die Kernkompetenz für Brot, Brötchen, Gebäck und Kuchen wird heute in vielen der Geschäfte um eine abwechslungsreiche Auswahl an Snacks und Kaffeespezialitäten ergänzt.

Getreu dem Motto „...einfach lecker!“ werden Axel und Kai Oppenborn auch weiterhin mit Hilfe Ihrer Mitarbeiter die Region im Calenberger Land mit frischem Backwerk versorgen!

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